Wir haben uns einen Traum erfüllt und teilen ihn gerne! Miete unser Beach House in Son Serra de Marina auf Mallorca und lass die Seele baumeln.

Kapstadt macht Fernweh und Appetit! Das neue Kochbuch aus der Callwey-Reihe „Zu Gast“ erzählt von besonderen Restaurants, ihren Gastgebern und einer unglaublich vielfältigen Küche. Wunderschöne Fotos, spannende Geschichten und jede …

Eine Stange Lauch, etwas Crème fraîche und meine neue Gewürzliebe Smoked Chili. Mehr braucht es nicht für ein überraschend köstliches Gemüsegericht. Entstanden aus der Resteküche und sofort zum Lieblingsrezept geworden.

Ein Kochbuch, das mir die Seele wärmt! Saskia Diez kocht für Freunde, liebt Gemüse und unkomplizierte Gerichte. Und ich entdecke erstaunlich viele Gemeinsamkeiten mit meiner eigenen Küche.

Ein spontanes Abendessen, eine liebe WhatsApp und ein Salat, der nach einem Rezept verlangt. Mit Feigen, Ziegenkäse und meinem improvisierten Zwiebeldressing.

Aus der Sehnsucht nach schwäbischer Küche und einem Rest Fleisch mit zu wenig Sößle entstand eine Überraschung: Spätzle mit cremiger Hokkaido-Sauce. Ganz ohne Fleisch, dafür mit reichlich Sößle – und …

Kürbismüde? Martin H. Lorenz macht mit Alles Kürbis Lust auf neue Rezepte: von Kürbis-Birnen-Focaccia bis Käseknödel mit Mangold.

Karotten, Lauch, Zucchini, Fenchel und Süßkartoffel – wärmend, cremig, köstlich!

Im Oktober sind wir gerne zur Kunst unterwegs. Unsere Empfehlung: die 61. Ausgabe der Venedig-Biennale. Kunstvoll gelingt auch in Istanbul. In Berlin gibt es die nicht geglückte Ausstellung eines Provokateurs. …

Endlich! Alles neu macht – der September! Gut erholt geht es in den Kunstherbst. Bereits zum 15. Mal lädt die Berlin Art Week zu einem fantastischen Programm. Derweil entführt das …

Mexikanische Küche ist weit mehr als Tacos, Guacamole und Schärfe. Mexiko mi Amor zeigt ihre Aromen, Traditionen und Grundlagen – persönlich, fundiert und mit viel Lust aufs Nachkochen.

Moussaka neu gedacht: Süßkartoffel, Mangold und Paprika statt klassischer Aubergine. Etwas Arbeit, aber ein wunderbares Ofengericht für Familie und Freunde.

Saskias sommerliche Platte mit Feigen, Nektarinen, Büffelmozzarella, Basilikum und gerösteten Pinienkernen – einfach, frisch und perfekt als Antipasti.

Auberginen-Carpaccio nach Mälzer & Witzigmann: ein überraschend feines Mallorca-Rezept mit Parmesan, Rucola, Zitrone und Olivenöl.

Tomaten, Aprikosen und hauchdünne Kartoffeln aus dem Ofen – eine Idee, die wochenlang im Kopf war und dann ziemlich köstlich auf dem Teller landete.

Geplant war Abendbrot. Geworden ist es Sommerbrot – bunt, spontan und viel besser als gedacht. Neugierig?

Noch Sommer, schon ein bisschen Herbst: Bresaola, Birne, Parmesan und Rucola auf einem Teller.

Die europäische Wanderbiennale Manifesta feiert ihr 30-jähriges Jubiläum im Ruhrgebiet. Unter dem Motto „Das ist keine Kirche“ gibt es in vier Städten in zwölf leerstehenden Kirchen zeitgenössische Kunst von 107 …

Das Gegengewicht zur Kunstbiennale bilden die sogenannten Collaterali. Allein dafür lohnt sich der Venedig-Besuch. Die vielfältige zeitgenössische Kunst ist im Zusammenspiel mit prächtigen Räumen in Palazzi, Kirchen und Museen besonders. …